Restauracja Goldwasser w Gdańsku
To wyjątkowa restauracja z dużym ogródkiem zlokalizowana nad brzegiem Motławy, w niedalekim sąsiedztwie słynnego gdańskiego Żurawia. Nasze miejsce urzeka nie tylko swoją lokalizacją, ale również wyśmienitą kuchnią i przemiłą atmosferą. W kamienicy Goldwasser mieści się również siedem stylowych apartamentów z widokiem na Motławę i Wyspę Spichrzów. Dodatkowo nasi Goście mają niepowtarzalną okazję spróbować tradycyjnych, starogdańskich likierów, rozgrzewającego Kurfürstena, wódki jałowcowej Machandel i przede wszystkim unikalnego na świecie Goldwassera, likieru z płatkami 23-karatowego złota.” Wszystkie produkty dostępne są również w naszym sklepie także w eleganckich zestawach prezentowych wraz z kieliszkami, lub pralinami.
Skrócone menu
Menu naszej restauracji oferuje dania regionalnej kuchni polskiej i międzynarodowej. Naszą specjalnością są potrawy mięsne, w tym duet foie gras i steki ze złotem, które noszą miano najlepszych w mieście.
PRZYSTAWKI
Tatar z jelenia z dodatkami: żółtko sous vide, korniszony, cebulka, gorczyca, majonez estragonowy, chrzan, tapioka
70G | 49ZŁ
SAŁATY
Sałatka z grillowaną piersią z kurczaka, sosem anchois, mieszanymi sałatami, pomidorkami cherry I włoskim emiligrana chrupiąca focaccia
300G | 45ZŁ
ZUPY
Wyśmienity krem homar z ravioli z owocami morza
200ml | 35 PLN
DANIA GŁÓWNE
Wolno pieczony kotlet jagnięcy z kością z winem i warzywami, sosem demi glace, puree ziemniaczanym z pasternakiem i oliwą truflową, zielone szparagi, fasolka maślana z chorizo
300g | 140 PLN
Pierś z kaczki marynowana w anyżu i ziołach, sos demi glace z pieczonymi pomidorami, marynowanymi burakami i tartym chrzanem, puree z białych warzyw i pasternaku z palonym masłem i oliwą estragonową, musztarda, chips gryczany
150g | 79 PLN
STEKI
Stek z polędwicy Wagyu A5 z prefektury Kagoshima, ziemniaki hasselback, cikoria, warzywa marynowane, sos demi glace, sos pieprzowy, sos béarnaise, świeża trufla, płatki solne
(Naczynie z dodatkiem 23-karatowego złota)
100g | 300 PLN
(Cena ostateczna uzależniona od wagi steku)
DESER
Kulka z białej czekolady z likierem „Goldwasser” na ciasteczku czekoladowym, konfitura ananasowa, rabarbar
50g | 33 PLN
Top Menu
I
ŁOSOŚ MARYNOWANY NA ZIMNO Z KAROTKĄ I ŚWIEŻYM KOPREM, SOS WASABI
Z CYTRUSAMI 50G
II
WYKWINTNY KREM Z HOMARA Z PIEROŻKIEM ZE SKORUPIAKÓW I ŚMIETANKĄ 200ML
III
SORBET 40g
IV
POLĘDWICA WOŁOWA Z ARGENTYŃSKIEGO „BLACK ANGUSA” , PIECZONE WARZYWA, GROSZEK, MARYNOWANE CEBULKI, WOŁOWY SOS DEMI GLACE
(DANIE Z DODATKIEM 23- KARATOWEGO ZŁOTA) 200G
V
MUS LIMONKOWY Z GANACHE MANGO I MARAKUI NA DAQUOISE KOKOSOWYM 60G
CENA ZESTAWU
– 354ZŁ –
WINE PAIRING 207ZŁ
TOMA 6, WINNICE CZAJKOWSKI, SAUVIGNON BLANC | 125ML
GRAVELLY FORD CHARDONNAY, CHARDONNAY | 125ML
TOMA 24, WINNICE CZAJKOWSKI, MERLOT, CABERNET FRANC | 125ML
EISWEIN, WEINGUT HANS TSCHIDA, GRÜNER VELTLINER | 75ML
Najlepsze steki
Argentyński ‘Black Angus’ z polędwicy wołowej, z dodatkiem Foie Gras Pate z Armaniakiem, pieczone warzywa, por, groszek, marynowane cebulki oraz wołowy sos demi glace |danie z dodatkiem 23- karatowego złota
Sklep GoldWasser
Oryginalne pamiątki z Gdańska, które świetnie sprawdzą się również jako prezenty okolicznościowe, lub inne ważne okazje w Twojej firmie.
Apartamenty
W kamienicy Goldwasser mieści się również siedem stylowych apartamentów z widokiem na Motławę i Wyspę Spichrzów. Goście Kamienicy Goldwasser mają niepowtarzalną okazję spróbować tradycyjnych, starogdańskich likierów, rozgrzewającego Kurfurstena, wódki jałowcowej Machandel i przede wszystkim unikalnego na świecie Goldwassera, likieru z płatkami 23-karatowego złota.”
Odwiedziliśmy to miejsce już po kolacji z myślą o dobrym deserze, dodatkowo wzięliśmy talerz tapas oraz butelkę wina. Wszystko smacznie, obsługa miła a miejsce przytulne
weronikak53
Tripadvisor
Pyszne jedzenie! Polecam steka! Warto wybrac sie na kolacje, jak i na sniadanie. Zaden z posilkow nie rozczarowal. Bardzo smacznie.
Domryga
Tripadvisor
Restauracja godna polecenia. Miejsce odpowiednie do obiadu, jak i do przyjścia tylko na deser lub lampkę wina.
Hej_ktosiek
Tripadvisor
Niesamowite miejsce! Przystawka którą zaproponował Nam kelner Michał - łysy, jedyna w swoim rodzaju. Obsługa profesjonalna. Polecamy. Naprawdę warto.
588oliwiao
Tripadvisor
Zarezerwuj
*Powered by OpenTable
Opowieść zawarta przez Jerzego Sampa w „Bedekerze gdańskim” stanowi interesujące wyjaśnienie pochodzenia złocistej wódki. Przytoczona w książce legenda Goldwasser głosi, że jej powstanie to zasługa gdańszczan, którzy bez opamiętania wrzucali złote monety do słynnej fontanny Neptuna. Bilony sprawiły, że woda stała się szlachetnym trunkiem.
Czytaj więcej
Skąd w napoju wzięły się płatki złota? Potężny bóg wody za pomocą trójzębu przemienił w nie zalegające na dnie pieniądze. Gdy spostrzegł to jeden z kupców, szybko zlecił służbie napełnienie wszelkich posiadanych beczek niezwykłym płynem z wodotrysku. Następnie pełne likieru zbiorniki umieścił we własnych piwnicach. W ten sposób złocista woda stała się źródłem majątku dla niego oraz kolejnych pokoleń rodziny. Legenda Goldwasser, podobnie jak sam trunek, wśród gdańszczan znana jest do dziś!
Goldwasser – serce gdańskiej starówki
Jeżeli chcieliby Państwo poznać miasto, jego historię i tradycję, warto rozpocząć zwiedzanie od Goldwasser w Gdańsku. Serdecznie zachęcamy do odwiedzenia naszej pięknej kamienicy z restauracją i apartamentami, by poczuć klimat niepowtarzalnej kultury.
Blogi
Odkryj kulinarne sekrety Restauracji Goldwasser w Gdańsku
Wprowadzenie Położona w samym sercu Gdańska Restauracja Goldwasser jest ostoją kulinarnej doskonałości i tradycji. Znany z wykwintnych dań, które celebrują
Restauracja Goldwasser w Gdańsku: Unikalne doświadczenie kulinarno- kulturalne
Restauracja gdańska Goldwasser to miejsce, które łączy w sobie wyjątkowe doświadczenia kulinarne z bogatą historią i kulturą Gdańska. Lokal
Wesele w Gdańsku – wybierz najpiękniejszą salę na kameralne wesele
Nie wszystkie pary marzą o hucznym przyjęciu w dużym gronie. Coraz częściej narzeczeni podejmują decyzję o organizacji małego wesela,
Restauracja na chrzciny Gdańsk – który lokal wybrać?
Gdy urodzi się dziecko, rodzice z radością świętują jego przyjście na świat. Wówczas w wielu katolickich rodzinach rozpoczynają się