Goldwasser w Gdańsku
To wyjątkowa restauracja z dużym ogródkiem zlokalizowana nad brzegiem Motławy, w niedalekim sąsiedztwie słynnego gdańskiego Żurawia. Nasze miejsce urzeka nie tylko swoją lokalizacją, ale również wyśmienitą kuchnią i przemiłą atmosferą. W kamienicy Goldwasser mieści się również siedem stylowych apartamentów z widokiem na Motławę i Wyspę Spichrzów. Dodatkowo nasi Goście mają niepowtarzalną okazję spróbować tradycyjnych, starogdańskich likierów, rozgrzewającego Kurfürstena, wódki jałowcowej Machandel i przede wszystkim unikalnego na świecie Goldwassera, likieru z płatkami 23-karatowego złota.” Wszystkie produkty dostępne są również w naszym sklepie także w eleganckich zestawach prezentowych wraz z kieliszkami, lub pralinami.
Skrócone menu
Menu naszej restauracji oferuje dania regionalnej kuchni polskiej i międzynarodowej. Naszą specjalnością są potrawy mięsne, w tym duet foie gras i steki ze złotem, które noszą miano najlepszych w mieście.
STARTERS
DEER TARTARE WITH ADDITIONS: SOUS VIDE YOLK, GHERKINS, ONION, MUSTARD, TARRAGON MAYONNAISE, HORSERADISH, TAPIOCA
70G | 49ZŁ
SALAD
SALAD WITH GRILLED CHICKEN FILLET, ANCHOIS SAUCE, MIXED SALADS, CHERRY TOMATOES AND ITALIAN EMILIGRANA , CRISPY FOCACCIA
300G | 45ZŁ
SOUPS
EXQUISITE LOBSTER CREAM SOUP SERVED W ITH SHELLFISH DUMPLING
200ML | 35 ZŁ
MAIN COURSES
LAMB SHANK WITH BONE, SLOW ROASTED WITH WINE AND VEGETABLES, DEMI GLACE SAUCE, MASHED POTATOES WITH PARSNIP AND TRUFFLE OIL, GREEN ASPARAGUS, BUTTER BROAD BEANS WITH CHORIZO
300G | 140ZŁ
DUCK BREAST MARINATED IN ANISE AND HERBS, DEMI GLACE SAUCE WITH ROASTED TOMATOES, PICKLED BEETROOT AND GRATED HORSERADISH, WHITE VEGETABLES AND PARSNIP PUREE WITH BURNED BUTTER AND ESTRAGON OIL, MUSTARD, BUCKWHEAT CHIPS
150G | 79ZŁ
STEAKS
BEEF TENDERLOIN STEAK WAGYU A5 – KAGOSHIMA, BAKED HASSELBACK POTATO, CHICORY, MARINATED VEGETABLES, DEMI GLACE SAUCE, PEPPER SAUCE, BÉARNAISE SAUCE, FRESH TRUFFLE, SALT FLAKES (DISH SERVED WITH 23 CARAT GOLD)
100 G | 300 ZŁ
(FINAL VALUE OF THE DISH DEPENDS ON THE WEIGHT OF THE STEAK)
DESSERTS
WHITE CHOCOLATE BALL WITH GOLDWASSER LIQUEUR SERVED ON CHOCOLATE COOKIE, PINEAPPLE JAM, RHUBARB
50G | 33 ZŁ
Najlepsze steki
Argentyński ‘Black Angus’ z polędwicy wołowej, z dodatkiem Foie Gras Pate z Armaniakiem, pieczone warzywa, por, groszek, marynowane cebulki oraz wołowy sos demi glace |danie z dodatkiem 23- karatowego złota
Sklep GoldWasser
Oryginalne pamiątki z Gdańska, które świetnie sprawdzą się również jako prezenty okolicznościowe, lub inne ważne okazje w Twojej firmie.
Apartamenty
W kamienicy Goldwasser mieści się również siedem stylowych apartamentów z widokiem na Motławę i Wyspę Spichrzów. Goście Kamienicy Goldwasser mają niepowtarzalną okazję spróbować tradycyjnych, starogdańskich likierów, rozgrzewającego Kurfurstena, wódki jałowcowej Machandel i przede wszystkim unikalnego na świecie Goldwassera, likieru z płatkami 23-karatowego złota.”
Zarezerwuj
*Powered by OpenTable
Opowieść zawarta przez Jerzego Sampa w „Bedekerze gdańskim” stanowi interesujące wyjaśnienie pochodzenia złocistej wódki. Przytoczona w książce legenda Goldwasser głosi, że jej powstanie to zasługa gdańszczan, którzy bez opamiętania wrzucali złote monety do słynnej fontanny Neptuna. Bilony sprawiły, że woda stała się szlachetnym trunkiem.
Czytaj więcej
Skąd w napoju wzięły się płatki złota? Potężny bóg wody za pomocą trójzębu przemienił w nie zalegające na dnie pieniądze. Gdy spostrzegł to jeden z kupców, szybko zlecił służbie napełnienie wszelkich posiadanych beczek niezwykłym płynem z wodotrysku. Następnie pełne likieru zbiorniki umieścił we własnych piwnicach. W ten sposób złocista woda stała się źródłem majątku dla niego oraz kolejnych pokoleń rodziny. Legenda Goldwasser, podobnie jak sam trunek, wśród gdańszczan znana jest do dziś!
Goldwasser – serce gdańskiej starówki
Jeżeli chcieliby Państwo poznać miasto, jego historię i tradycję, warto rozpocząć zwiedzanie od Goldwasser w Gdańsku. Serdecznie zachęcamy do odwiedzenia naszej pięknej kamienicy z restauracją i apartamentami, by poczuć klimat niepowtarzalnej kultury.
Blogi
-
Goldwasser Restaurant in Gdańsk: A unique culinary and cultural experience
The Gdańsk Goldwasser restaurant is a place that combines unique culinary experiences with the rich history and culture of
-
A unique engagement in Gdańsk
Engagement is one of the most beautiful moments in the life of every couple and an important step into
-
Company Christmas Eve in Gdańsk – choose the Goldwasser restaurant
A company Christmas Eve is a special moment for employees and the management of every company. It is an
-
Polish cuisine in a modern version
4 reasons why you should love Polish cuisine Many foreigners who try pierogi, bigos or pork chops appreciate Polish dishes.
