Restauracja Goldwasser w Gdańsku jest jednym z najbardziej znanych, renomowanych i lubianych miejsc na kulinarnej mapie Trójmiasta. Położona nad malowniczym brzegiem Motławy, w pobliżu zabytkowego Żurawia, stanowi prawdziwą perełkę wśród lokalnych restauracji. Zachwyca swoich gości nie tylko wyśmienitą kuchnią, ale również wyjątkową atmosferą, niezwykłą lokalizacją oraz bogatą historią.
Jednym z symboli tego miejsca jest legendarny likier Goldwasser, który zachwyca gości swoim smakiem i wyglądem. Historia tego złocistego trunku sięga daleko w przeszłość i łączy fascynującą legendę z prawdziwą tradycją, której początki sięgają XVI wieku. Według opowieści potężny bóg wód przemienił monety spoczywające na dnie rzeki w maleńkie płatki złota. Zainspirowany tym niezwykłym zjawiskiem kupiec stworzył recepturę wyjątkowego likieru, który stał się dumą Gdańska i ważnym elementem jego tradycji kulturowej.
Sekret jego wyjątkowego smaku tkwi w starannie dobranej mieszance ziół i przypraw oraz płatkach złota, które unoszą się w bursztynowym trunku i do dziś stanowią charakterystyczną ozdobę likieru.
Gdańsk
W zabytkowych murach kamienicy stanowiącej siedzibę restauracji Goldwasser
W zabytkowych murach kamienicy stanowiącej siedzibę restauracji Goldwasser, króluje kuchnia będąca wyrazem hołdu dla polskich tradycji kulinarnych oraz regionalnych smaków Pomorza. Każda potrawa to starannie przemyślana kompozycja, w której świeże, sezonowe składniki grają pierwsze skrzypce. Menu restauracji to inspirująca podróż smaków, gdzie tradycyjne receptury rodzimych dań harmonijnie łączą się z międzynarodowymi wpływami, oferując gościom niezapomniane doświadczenia. Na szczególną uwagę zasługują tutaj potrawy mięsne, które stanowią prawdziwą wizytówkę Goldwasser. Szczególnie polecane przez odwiedzających, są duet foie gras oraz steki z polędwicy wołowej „Black Angus”, które wyróżniają się wyśmienitą jakością mięsa oraz efektownym dodatkiem jadalnego, 23-karatowego złota. Oprócz wyżej wymienionych rarytasów, warto również skosztować wyrafinowanych zestawów degustacyjnych, w których skład wchodzą między innymi delikatny krem z homara podany ze śmietaną, łosoś marynowany na zimno z egzotycznymi sosami wasabi oraz mus limonkowy na kokosowym spodzie.
Karta win oferuje szeroki wybór win
W restauracji Goldwasser wino stało się ważnym elementem wysokiej jakości, profesjonalnie przygotowanych dań i zajmuje szczególne miejsce w karcie. Oferta obejmuje szeroki wybór win z najlepszych winnic świata, pochodzących z renomowanych regionów Hiszpanii, Włoch i Francji. Goście mogą wybierać spośród różnorodnych propozycji – od lekkich, świeżych win białych, przez klasyczne wina czerwone, aż po orzeźwiające wina różowe. Bogata kolekcja win pozwala idealnie dopasować trunek do każdego dania oraz indywidualnych preferencji gości.
Gdańsk zachwyca tradycją i elegancją, których można doświadczyć na każdym kroku.
Goldwasser to coś więcej niż tylko restauracja w mieście o bogatej tradycji. To przede wszystkim miejsce, które każdego dnia zachwyca gości swoim wyjątkowym urokiem, dbałością o szczegóły oraz możliwością spożywania posiłków w otoczeniu zieleni, w spokojnej lokalizacji nad wodą. To idealne rozwiązanie dla osób, które chcą zanurzyć się w atmosferze gdańskiego Starego Miasta i połączyć kulinarne doświadczenia z komfortowym zakwaterowaniem. Restauracja mieści się w wyjątkowej, zabytkowej kamienicy, będącej jednym z najbardziej rozpoznawalnych i cennych obiektów architektonicznych miasta. Jej mury kryją nie tylko historię, ale również piękne tarasy widokowe z panoramą Starego Miasta i Motławy, zapewniające niezapomniane wrażenia wizualne. Eleganckie wnętrza zachwycają klasycznym stylem i wystrojem, doskonale oddając ducha minionych czasów, a jednocześnie zapewniając gościom maksymalny komfort.
W budynku Goldwasser znajdują się również apartamenty położone w samym sercu miasta, które zachwycają nie tylko swoim stylem, ale także dbałością o każdy, nawet najmniejszy szczegół – od funkcjonalnego wyposażenia po subtelne oświetlenie, zapewniające gościom najwyższy poziom komfortu.
Goście mogą również wybierać spośród pokoi jedno- lub dwuosobowych, pokoi z balkonem lub tarasem, a także dwupoziomowych apartamentów z aneksem kuchennym i pięknym widokiem na miasto. Do najbardziej wyjątkowych propozycji należą apartamenty tematyczne. Jednym z nich jest apartament „Van Gogh”, którego wnętrze inspirowane jest twórczością wielkiego artysty, ozdobione reprodukcjami jego obrazów i urządzone w ciepłym, przytulnym stylu. To idealne miejsce dla miłośników sztuki oraz wszystkich osób poszukujących przestrzeni pełnej inspiracji i wyjątkowej atmosfery sprzyjającej wypoczynkowi.
Cała oferta noclegowa Goldwasser została przygotowana z myślą o zróżnicowanych potrzebach gości – zarówno podróżujących prywatnie, jak i służbowo. Każdy apartament został zaprojektowany tak, aby zapewniać przestrzeń i komfort wykraczające poza standard dostępnych na rynku obiektów noclegowych, a jednocześnie zachować niepowtarzalny klimat zabytkowych wnętrz. Ponadto profesjonalny i dyskretny personel dba o każdy szczegół pobytu, zapewniając komfort i wsparcie na każdym jego etapie.
Gdańsk
Kuchnia pełna aromatów i pasji do kulinarnych doznań
Gdańsk
Goldwasser to doświadczenie, które zostaje w pamięci na zawsze
Zapraszamy do Goldwassera – miejsca, gdzie historia przeplata się ze smakiem. Gdańsk zachwyca tradycją i elegancją, którą poczujesz na każdym kroku. Kuchnia pełna aromatów i pasji do kulinarnych doznań. Wnętrza i atmosfera, które tworzą niepowtarzalny klimat spotkań. Goldwasser to doświadczenie, które zostaje w pamięci na zawsze.
Zaproszenie do Goldwasser to zaproszenie do świata, w którym pasja do gotowania łączy się z dbałością o najmniejszy szczegół. Restauracja ta pozostawia niezapomniane wspomnienia i pozwala gościom odkrywać tajniki sztuki kulinarnej, gwarantując wyjątkowe doświadczenia. Jej ciepło i elegancja zachęcają do kolejnych wizyt, podczas których można na nowo odkrywać smaki i urok Gdańska oraz czerpać pełną satysfakcję z kulinarnych doznań.
W połączeniu z doskonale zorganizowaną przestrzenią, możliwością noclegu w samym sercu zabytkowego miasta oraz profesjonalną, dyskretną obsługą na najwyższym poziomie, Goldwasser doskonale sprawdza się również jako miejsce organizacji wyjątkowych uroczystości, tworząc idealną oprawę dla spotkań i ważnych chwil.
Wizyta w Goldwasser to nie tylko uczta dla podniebienia, ale również dla duszy, ponieważ każdy element tego miejsca został zaprojektowany z myślą o wyjątkowych doświadczeniach i emocjach, które powinny towarzyszyć każdemu kulinarnemu spotkaniu.
